Kugeln mit Nüssen und Biskuit
 
Zutaten: 
250 gr. Biskuit 
125 gr Nüsse (Walnüsse) 
100 gr Puderzucker 
2-3 EL Kakao 
1 Gläschen Weichsellikör 150-200 gr Butter 
 
Zucker zum welzen
 
 
Zubereitung: 
Biskuit und Nüsse fein mahlen, mit Puderzucker, Kakao und Weichsellikör mischen. 
 
Zum Schluss mit Butter kneten und Kügelchen formen,
 
diese dann in Zucker welzen.
 
 
1. Variante
 
Zutaten:
ca. 500g gemahlene Walnüsse
ca. 500g gemahlene Butterkekse
250 gr weiche Butter
ca. 2 Eßl. Kakao
Zucker nach Geschmack
ein steif geschlagenes Eiweiß 
 
 
Zubereitung:
Alles zu einem "Teig" vermengen. 
Kugeln formen ... in die Mitte eine Vișinată-Kirsche oder Amarena-Kirsche. 
Kugel in feinem Zucker wälzen. 
Fertig!

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