Pariser Schnitzel

 
Zutaten:
4 Scheiben Schweineschnitzel
3-4 EL Mehl
2 ganze Eier
Salz
Pfeffer
 
Zubereitung:
Schnitzel waschen, auf Küchenpapier trocken tupfen, salzen und pfeffern. 
Zuerst in Mehl wenden, dann in Ei. In eine vorgeheitzte Pfanne legen. 
Auf mittlerer Hitze braun werden lassen, dann wenden und bei schwacher 
Hitze panieren.

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