Eier-Karamell

 
4-5 Eier aufgeschlagen.
 
In die Eier werden 2 El Zucker und etwas Vanille Zucker gemischt.
 
In einem Topf 3-4 Löffel Zucker karamellisiert. Das Karamell im Topf geschwenkt und erkalten gelassen.
 
Danach die Eiermasse hinein schütten und bei 180 Grad in den Ofen ca 30-45 min.
 
 

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