Amerik. Brownies

 
  
Amerikanische Brownies
Menge für ein Backblech 23x23 cm
 
Zutaten:
125 g Margarine
175 g Blockschokolade
225 g Zucker
1 Pack Vanillezucker
1 Pr Salz
3 Eier
125 g Mehl
75 g gehackte Haselnüsse
75 g gehackte Walnüsse
100g Nuss-Nougat
Walnüsse zum garnieren


Zubereitung:
Margarine bei milder Hitze schmelzen, dann die Blockschokolade hineinbröckeln und unter rühren bei milder
 
 Hitzeweiterschmelzen und abkühlen lassen Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier hinzufügen und solange mit dem
 
Mixer schlagen bis der Zucker sich gelöst hat.
Das Mehl in diese Mischung sieben und die Nüsse unterrühren.
Den Teig in die gefettete Form füllen und glattstreichen.

Backen bei: 180 °C ca. 35 Minuten

Den Kuchen noch heiß in 12 gleichmäßige Quadrate schneiden.
Nougat im Wasserbad schmelzen und je ein Teelöffel auf jedes Kuchenstück setzen, und mit der Walnusshäfte belegen.


Tipp:
Brownies schmecken frisch am allerbesten!

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