Knoblauchsoße

Knoblauchsosse

Zutaten:
1 ganzes Ei
ca 150 ml Öl
1 Teelöffel Senf
etwas gemahlenen Pfeffer
1/2 Teelöffel Salz
 
Zubereitung:
Die Masse mit dem Mixer so lange schlagen bis eine steife Mayonnaise entsteht

dann kommen noch dazu:

3-5 Zehen Knoblauch, gepresst
1 Becher Schmand oder saure Sahne
diese Zutaten werden dann nur noch hineingerührt.
 

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