Paprikaspeck

 
 
Paprikaspeck
 
 
 
Zutaten:
1 kg Halsspeck oder Bauchspeck (durchwachsen)
2 EL Paprikapulver
4-5 Knoblauchzehen
4-5 EL Kesselbrühe
Salz

Zubereitung:
Die Speckstücke in Kesselbrühe kochen.
 
Aus Gewürzpaprika, zerdrückte Knoblauchzehen Kesselbrühe und Salz Paprikaüberzug bereiten
und die noch warme, abgetropfene Speckstücke damit überziehen.
 
Abkühlen lassen und kalt geniessen. 
 

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