Fleischfülle

 
Fleischfülle
 
Zutaten:
250 gr Bratenreste von Hühnern, Kalbsbraten oder Wildbret,
50 gr Butter
6 Champignons
1 Eidotter
2 EL Rahm
etwas Petersilienlaub
Salz und Pfeffer
 
Zubereitung:
Bratenreste fein hacken, mit kleingeschnittenen Champignons und Petersilienlaub dünsten und nachher entfetten.
Eidotter und Rahm dazugeben, verrühren, mit Salz und Pfeffer pikant würzen.
 

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