Linzer Kolatschen

Linzer Kolatschen
 
Zutaten:
70 gr Butter
70 gr Schmalz
2 Eigelb
70 gr Zucker
Abgeriebene Schale einer Zitrone
25 gr Semmelbrösel
180 gr Mehl
Marmelade nach Belieben (ich bevorzuge säuerliche z.B. Johannisbeerm.)
 
Zubereitung:
Alle Zutaten mischen, kleine kugeln formen und mit dem Kochlöffel ein Loch in die Mitte drücken und mit Marmelade füllen.
ei 180°C – 15 Min. backen.

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