Käsestangen

  Käsestangen
 
Zutaten:
1 kg Mehl
2 Eigelb
2 Butter
2 Becher Schmand
 2 TL Salz
2 EL Zucker
1 Pack frische Hefe
 
 
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig kneten, danach 1/2 Std. ruhen lassen.
 Teig nehmen ca. 1/2 cm dick ausrollen, mit dem Rädchen-Messer in Stangen schneiden,
auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen
mit einem verquirlten Ei bepinseln und mit geraspeltem Käse bestreuen, oder auch mit Kümmel.
 
Bei Umluft 180° C    oder    Unter/Oberhitze 200° C backen

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