Gesellschaftskrapfen

 
Gesellschaftskrapfen

 
Zutaten/Zubereitung:
 
½ Stück (125 g) Margarine,
500 g Mehl, 2 Eidotter,
50 g Hefe wird in Milch eingeweicht,
die mit etwas Zucker gesüßt wurde.
 
Nachdem man den Teig rund ausgestochen hat,
werden die Krapfen mit Eiweiß bestrichen,
mit Zucker eingepudert und licht gebacken.

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