Dreiecke

 
Dreiecke
 
Zutaten
1/4 kg Quark
50 gr Butter
1/4 kg Margarine
1/4 kg Mehl
Käse oder Schinkenfülle (siehe Rezept unter "Pikante Füllungen")
Eidotter zum Bestreichen
Salz und Kümmel
 
Zubereitung:
Aus Quark, Butter Margarine und Mehl einen ziemlich festen Teig bereiten,
1/2 cm dick ausrollen und mit dem Teigrädchen in 9 cm große Vierecke zerteilen.
Mit je einem Stückchen Käse oder Schinkenfülle belegen, übers Eck zusammenfalten,
mit Eidotter bestreichen und mit Salz und Kümmel bestreut rasch backen.
 

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