Kirschlikör

 

Kirschlikör
 
Zutaten:
1 kg Kirschen
1 kg Zucker
2 Flaschen (750 ml) Vodka
 
Zubereitung:
Kirschen waschen... mit Zucker mischen und in eine großes Glas ( 3 Liter ) legen.
Ein paar Tage ( 4- 5 ) stehen lassen bis die Kirschen Saft lassen und der Zucker sich auflöst.
 
Nach diesen 5 Tagen mit Vodka übergießen und gut verrühren. 1 Monat lang stehen lassen...
(nicht in der Sonne, eher im Dunkeln) danach den Likör abseihen... in saubere Flaschen füllen und verschließen.

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