Himbeerlikör

 

 

Himbeer-Likör
 
Zutaten:
500 g Himbeeren
1/2 Stange Zimt
2 Gewürznelken
700 ml Kornbrand


Sirup
300 g Zucker
350 ml Wasser

Das Gär- und Zubereitungsverfahren ist gleich wie oben bei dem Aprikosenlikör,
nur müssen die Himbeeren 4 Wochen stehen. Danach filtern.
Sirup genauso wie oben beschrieben zubereiten und Likör fertigstellen.
 

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