Zitronennudelaufl.

Zitronennudelauflauf  

750g kurze Makkaroni kochen.

3/4 Stück Butter
2 Handvoll Zucker
1 Zitrone - Saft und Schale
6 Eidotter
500 g Quark
alles rühren, gekochte Nudeln reingeben,
in eine Auflaufform geben, Form mit Butter vorher bestreichen,
im Backofen bei 200°C backen.

Das Eiweiß von den 6 Eiern steif schlagen,
2 EL Aprikosenmarmelade dazugeben,
Zucker nach belieben.
Auf die fertig gebackenen Nudeln geben und noch
10 Min bei schwacher Hitze fertig backen.
 

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