Weinschatou

Weinschatou
 
Zutaten:
3 Eigelb
3 EL Zucker
> rühren
1/4 Ltr. trockener Weißwein darunter
 
1 Kaffeelöffel Speisestärke:
mit wenig Flüssigkeit anrühren und darunter geben
 
2 Pck. Vanillienzucker
ein wenig Zimt
 
> bis dicklich aufkochen
 
Tipp: Wenn z.B. Hefegebäck (Wespennester) vom Vortag übrig geblieben sind, schneide ich diese in grobe Stücke,
überbacke sie kurz im Ofen mit etwas Milch. Dann gib ich sie in Dessertschälchen und übergieße diese mit dem
Weinschatou.

 

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