Weißbrot mit Milch

Weißbrot mit Milch
 
Zutaten:
500 gr. Weizenmehl
150 ml Milch (warm)
120 ml Wasser (Warm)
1 TL Zucker
1/2 Würfel frische Hefe
2 EL Sonnenblumenöl oder 50-60 gr. flüssige Butter
1 TL Salz
1 EL Milch mit etwas Öl zum bestreichen
 
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem Teig mischen und 30 Min. abgedeckt an einem warmen Platz gehen lassen.
Dann sollte der Teig nochmals geknetet werden u. nochmals in einer Kastenform 20 Min. ruhen lassen.
Mit der Mich-Ölflüssigkeit den Teig bestreichen und in den vorgeheizten Backofen bei 180 Grad - 45 Min backen.
Evtl. eine Schüssel mit Wasser in den Backofen stellen (Luftfeuchtigkeit)

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