Zwetschgen Blechkuchen

 

 
 
Zwetschgenkuchen vom Blech
 
Zutaten für den Rührteig :
200gr Butter oder Margarine
200 gr Zucker
400 gr Mehl
1 Prise Salz
5 Eier
1 Pck. Backpulver
6 EL Milch


Zutaten Belag :
1 kg Zwetschgen, entkernt und geviertelt.

Butter , Zucker mit dem Handrühtgerät schaumig rühren, die Eier nacheinander unterrühren,
sowie Milch Mehl, Backpulver unterrühren.

Den Rührteig in ein gefettetes Blech streichen ,danach die Zwetschgen drauf verteilen . Bei 175° ca. 50 min backen.

Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

 

 

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