Rotweinkuchen

Rotweinkuchen
 
Zutaten:
250 gr. Butter
250 gr. Mehl
250 gr. Zucker
4 Eier
250 ml Wein, rot
1 TL Zimt
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1,5 EL Kakaopulver
150 gr. Schokostreußel

Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren, dann Eier und Zucker dazugeben.
Ebenso Zimt, Vanillezucker und Kakao gut schaumit rühren.
Abwechselnd das mit Backpulver vermischte Mehl und den Rotwein darunter mischen.
Zum Schluss die Schokostreußel leicht einrühren.

Eine Schlotform einfetten und mit Paniermehl ausstäuben, bei vorgeheiztem Ofen ca.  50 Min. bei 150°C backen.
 

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