Obstkuchen aus Streußel


Obstkuchen vom Blech
 
Teig:
750 gr Mehl
1 1/2 Päckchen Backpulver
300 gr Zucker
3 Eier
200 gr Rama

> alles zu einer streuselartigen Masse verkneten
> den Boden eines gefetteten Blechs mit 2/3 des Teiges auslegen
> 250 gr Marmelade darüberstreichen (zb.Aprikosenmarmelade)
> Obst ( z.B: Zwetschgen, Mirabellen, Äpfel) darauf verteilen
> die restlichen Sreusel darüber verteilen und mit 50 gr gehackten Mandeln bestreuen

Backzeit: bei 180°- ca. 40 Minuten 
 

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