Eklär

Eklär
 
Zutaten:
5 Löffel Wasser
5 Löffel Milch
2 Löffel Fett
>aufkochen
6 Löffel Mehl hineinrühren, 2 Min. aufkochen, vom Feuer nehmen,
3 ganze Eier hineinrühren, mit einem Löffel ins Blech geben und backen.
Fülle:
1/2 Ltr. Milch
3 Eier
3 Löffel Mehl
Vanille und Zucker nach Geschmack
>kochen und füllen

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