Diplomatentorte

Diplomatentorte
 
Zutaten:
200 gr Butter
  170 gr Zucker
4 Eier
               170 g gem. Nüsse
                1 TL Zimt
                65 gr Mehl
                3 TL Backpulver
Füllung:
3 Becher Sahne
              3 Pck. Sahnesteif
              6 TL Puderzucker
              6 Scheiben Ananas aus der.Dose
              1 Tasse Schokoraspel

Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Durchm.) geben
und ca. 40 Min. backen bei 175°C.
Die dünne obere Schicht des Bodens abschneiden und zerbröckeln.
1 Tasse Schokoraspel zugeben und vermischen.
Sahne mit Sahnesteif und Puderzucker sehr steif schlagen.
Die Ananasscheiben gut abtropfen lassen, sehr klein schneiden und unter die Sahne heben.
Die Ananassahne auf den Boden darauf geben. Die Krümel darauf verteilen und leicht andrücken.
 

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