Apfelkuchen Großmutters Art

 
Apfelkuchen Großmutters Art
 
Zutaten:
250 g Butter
250 g Zucker
5 Eier
1 Pck Vanillinzucker
350 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 kg Äpfel, schälen und in Würfel klein geschnitten
 
Zubereitung:
Alle Zutaten der Reienfolge nach miteinander zu einem Rührteig verrühren.
Die kleingeschnittenen Äpfel unter den Teig heben.
Alles auf ein gefettetes Backblech streichen.
Bei 200-220°C für ca. 30 Minuten backen.
Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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